耀聞水果世界

紐西蘭櫻桃的經營方式與美國櫻桃和智利櫻桃不相同。

紐西蘭櫻桃純粹以品牌方式，不是以產地區分或者農場區分。

消費者在購買紐西蘭櫻桃時，有的盒子上不會標示生產者、產地、包裝廠等等的資訊，只有一個盒子，上面只有品牌的資訊。

這個盒子大家很熟悉，講到紐西蘭櫻桃，大家第一印象就是會想到大嘴巴櫻桃!

是的，這個一個大大的紅嘴唇印在綠綠的盒子上，是個很成功的品牌標誌。

大嘴巴品牌的紐西蘭櫻桃盒子的外觀，是的，就是這樣，沒有跟你多說什麼，只有在整桶的外箱有貼上標示，但卻又沒有很明講。

如上圖所示，有沒有很簡單

Santina 為 櫻桃的品種，是早生種的一種。只要看到此品種的櫻桃進入到台灣，等於是進入全盛期的前哨站。

大家有看到 Grower/Packer, 前面為生產者，就是種植者。後者為打包者。在此後面為此農場以及包裝廠的代碼。

早期的櫻桃，建議先以28 mm左右為主，因為品質較為平穩。 30mm或者32mm相較之下因為顆粒比較大顆，

水分飽滿，容易造成裂果以及腐爛。

前篇文章有提到，櫻桃採摘時期並不是在百分之百時才會採摘，而是會在百分之六十或七十才會從樹上採摘下來。

也是因為採摘下來後的櫻桃還會持續生長的原因。所以這也是為什麼櫻桃再來到台灣後原箱裝的櫻桃，總是會有發霉、裂果、汁液滲出的情形。

這都屬正常的現象，請各位不要再認為是品質不佳。

有時櫻桃就算替大家挑選過，自己的保存方式也要正確，不然櫻桃也是容易成長快速造成腐敗。

接下來講講其他品牌，大家可以看看以下圖片

以上圖片皆為近期台灣都引進的紐西蘭品牌櫻桃。說實話，品牌眾多，眞要記名字會多到無法一一列舉。

以圖片來給各位看看，這樣比較快。畢竟現今社為的圖像記憶會比文字記憶印象會來的更深切。

稍早有提到，生產者的編碼皆以 S 開頭，包裝廠的 編碼 皆以 PK 開頭。

這裡也可以看到，是否皆是同一個生產線出來的。

有些品牌的紐西蘭櫻桃生產者以及包裝者是不同的，但許多還是皆以同一條生產線出產，只是品種不同。

櫻桃好不好吃與品種有極大的關係。

但是在紐西蘭櫻桃來說，大家就只看大嘴巴。這有時我們也只能笑笑。因為明明都是同一品種、同一生產者、同一包裝廠，

只是不同品牌出產，大家就會覺得不一樣。

在這裡可以教大家一個紐西蘭櫻桃的常識。

如果你真的看到大嘴巴與其他品牌的紐西蘭櫻桃放在一起，你可以問問，這是跟大嘴巴同樣的品種跟同樣的生產地出來的嗎?

這個問題，很深奧，因為並不是所有的賣家都懂 

但是懂得人，就會回答你"是"或"不是"。

如果回答"是"當然可以以便宜的價格買到相同的櫻桃，不是嗎?

當說到紐西蘭櫻桃，你只會想到大嘴巴，那就代表台灣的"品牌迷思"印象是根深蒂固。

這也是品牌的經營成功的一環。可以說他經營策略以及方向是正確的。因為台灣人確實只看品牌。

但是小品牌也是有不錯的。也有的只是你不認識的品牌，但他的規模卻與大嘴巴相同的也有。

畢竟櫻桃並不只有銷往台灣，還有其他世界各地。

以下的圖片大家可以看看櫻桃是否都長得差不多

最後一張圖片為28mm，其他都是30mm。所以梗的長度是不同的。

大家看到以上的圖片，可以清楚的看到櫻桃的大小以及櫻桃的果型。

有看出櫻桃有什麼不一樣的地方嗎?

第一張的櫻桃 為早半個月的櫻桃，第二張與第三張為慢了半個月的櫻桃。第四張是在慢了一個禮拜的櫻桃。

因為進來的日期不同，所以品種也會不同，梗的長度也會不同。

這好像有點像是在讓大家玩"找碴"的遊戲。眼力不好的人會看得有點累，但是明眼人就會看得出來是不同。

寫這篇文章的定義，也是在給大家一個教學。想要破除大家對紐西蘭櫻桃的"品牌迷思"

也希望這篇文章對大家是有用的 :)

在這裡還是要提醒大家，櫻桃，出貨前一定會看過，但什麼叫做完整無瑕的櫻桃?

是要完全沒有枝痕、破洞、壓傷、受損? 人都不一定完美了，為什麼還要對食物要求這麼多?

還是因為就是"人本來就不完美，所以才要在其他事物上追求完美?"

出貨前一定都會檢查，可以吃的，才會出貨，不能吃的不會出貨。

以這個原則為前提，就是為了不要有剩食。

愛惜、珍惜才有下一次。揮霍、咨意、貪婪就會毀滅。

所以請大家多多愛惜水果喔 :)

最後在附上一張櫻桃的整合圖，大家喜歡吃的櫻桃，就是我們愛吃的櫻桃，所以我們才會選擇出貨。

也請大家多多支持 耀聞水果世界囉 :)

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