耀聞水果世界

冬天到了，就是草莓的季節。

以白色為象徵的季節，卻有紅色點綴。

這個紅色我想大家也都猜到是什麼水果。是的，此種水果可以讓充滿少女心的各位心動且尖叫。

不僅滿足視覺也滿足了味蕾。

草莓，外表以紅色為主，外皮上佈滿了滿滿的種籽。蒂頭上還要稍留些葉子，以示新鮮的象徵。

近年來，日本的草莓風頭不斷的壓過台灣草莓的光采，今天也要在文章內容來說說為何日本的草莓總是令人唇齒難忘他的香氣與口感。

最近，大家最常見到的莫過於熊本熊的草莓，一個大大的熊本熊為標誌就大喇喇的印在包裝紙上，就怕人家不知道是從熊本縣出來的，

這也是近年來熊本縣以熊本熊當作宣傳吉祥物，成功的將一個玩偶打造成日常生活上見怪不怪的現象

熊本熊可愛之處，應該不用我來贅述，大家可以看看以下的圖片中熊本熊可是草莓走到哪他就有到哪 XD

有沒有看到可愛的熊本熊就在角落探頭看著你呢 (*≧∀≦*)

也可以看到其實日本人在包裝產品上真的很用心，不管是探頭的熊本熊，還是以農夫形象出現的小熊本熊，都是代表著熊本縣出征的代表號。

此品種的草莓，是目前最常見的一種日本草莓，名為"熊紅"草莓。

光是此品種的草莓，研發就佔了9年之久，如此長久的時間，終於在2015年首次亮相。

此品種的草莓也是近期最受歡迎之一。果肉以圓錐狀呈現，圓錐體底部渾圓飽滿，為表鮮紅亮麗。純正的鮮紅色，第一印象就是我們臉頰上的腮紅或者大紅唇色。

果肉鮮甜，微帶酸味，但是尾韻還是會帶著濃濃的草莓香，久久才會消散而去。

以精緻業聞名的日本農產品，對於出口包裝也是不容小覷。不要說是熊本縣還是奈良縣議或者福岡的草莓來說，都有小心呵護與層層保護。

以此張照片為例，熊本草莓的排放方式為大多日本草莓的排列基準。

以一個塑膠盤為準則，進而挑選一顆一顆排放整齊，再運送上也不會造成太多的磨操，以導致惜皮的草莓容易損傷。

一個一個的靠好，這樣無縫隙的依靠在一起，上面再加一層玻璃紙，除非是倒放，不然要讓他亂動還真的有些困難 (≧∇≦*)

大家以為熊紅草莓就只有這樣嗎?如果是這樣想就錯囉~~
熊紅草莓，都是一盒2盤，但是每盤放的數量卻是不同。最少小編看過6入，最多是9入。當然越多顆在一盤，就代表越小顆。

但是越大顆，就代表數字越少。而草莓也是有等級之分，就與所有的日本水果相同。

黑色盤子以及近桃紅色的紙盒，等級是一級。

大家有看到這兩張照片的不同之處嗎? 品種相同，用字不同，盒子用色也不同，階級也不同。就連秀字的顏色也不同。

這就是日本水果的奧妙之在，不同等級的水果，用字就不同。但是盒子顏色不同不適用於其他水果產品上。

目前我小編見過不同的盒子以最大宗區別的是草莓。

接下來要跟大家介紹第二種日本草莓，為近期大家為之瘋狂的奈良草莓系列。

這一陣子的奈良草莓，大家最剛開始見到的是淡雪草莓接下來為古都華草莓最後才有白色草莓出現。

白色草莓為最稀有種，日文為 パールホワイト，翻譯過來的意思是珍珠白，但小編喜歡叫他"白珍珠"。

大家會不會很好奇一件事，那就是為什麼雙色草莓會叫做古都華呢?

其實古都華為雙色草莓中的紅草莓品種。為奈良縣  辻本忠雄  先生 為第一號登錄者，於日本 平成 23年，也就是西元2011年登記此品種。

而白珍珠與淡雪也都是在之後為古都華之後的品種。

http://kanko.town.heguri.nara.jp/walk/spot/spot218.html      此連結為辻本忠雄  先生的草莓園連結，大家有空到冬天到日本去，可以去參觀參觀，記得要先預約喔 !

至於淡雪草莓，是 鹿兒島縣石布市山下先生所種植出來的白色草莓，但是淡雪的外表不是純白的顏色，而是帶有淡櫻花色，或者以淡橙色來分類。

顏色雖然沒有古都華或者熊紅來的紅艷，但是口感也是非常的香甜清淡。淡淡的草莓香，也會令你沒齒難忘。這就是淡雪草莓厲害的地方。

說到另外一個厲害的草莓，千萬別錯過的事 白珍珠草莓。但是此品種草莓現今只知道為奈良縣產，並於2015年登錄品種，目前尚未有更詳細的資料。

可是卻別因為她的外表，以為她就是酸的。那你就錯了!!    白珍珠草莓有趣的地方就是在於，外表雖與珍珠一樣潔白，但是香氣與甜度也是不輸給其他紅通通的草莓。

但此品種產量極為稀少，一趟飛機可能就1-10盒之間。這些數量可是要分發給全台的廠商，所以....跟糖蜜草莓一樣稀少珍貴!!

接下來要介紹給大家的就是草莓中的極品，"糖蜜草莓"!!!

糖蜜草莓珍貴之處，就是一株草莓苗，再開花後，只會留下健壯的草莓，其餘的通通剪掉，就留著1-3顆之間的數量成長著。

而種植草莓的肥料，也是以黑糖以及酵母菌下去調配後的高營養配方，讓草莓長的好、長的美、吃的甜、聞著香。

糖蜜草莓第一批為去年12月中發貨，但是僅只有19盒的數量。

以為到了盛產期，數量會越來越多嗎? 那大家就錯囉~ 糖蜜草莓會如此珍貴，可是萬中選一，才能被包覆在果套中，並放入黑盒子裡出貨。

就算留下的，健康的成長，到最後挑選的關頭，卻是會比前期還要嚴格。

因為不僅果型、外表、香氣都要一等之外，還要能與其他同伴的體積相同，才能被挑選在盒子之中。

糖蜜草莓酸度低，口感醇厚甜美，香氣十足。不僅讓你的視覺在第一眼就蠢蠢欲動，在品嘗過後只會令你相當難忘。

糖蜜草莓，以黑盒子 包裝，在拿到手後就可以直接送到朋友家，禮重情義更重。

產量極少的糖蜜草莓，可是在內行人口中的極品。覺得這一盒就這樣貴森森的，也是有他的道理。

不管事種植技術、肥料配給、種植管理、環境使然，都與台灣不同，所以這也是為什麼日本都會種植出令人心曠神怡的草莓。

 ​​​​​糖蜜草莓被稱為草莓界的夢幻逸品，是的，此名稱眞的事當之無愧!!

以上此張照片為日本糖蜜草莓職人  矢島靖雄先生，

照片出處為此處 - 
此連結為照片連結點:  http://www.ja-kumamoto.or.jp/wp/news/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E/2017/12/18938

是的，糖蜜草莓也是從熊本來的 (ᗒᗨᗕ)

最後，要來跟各位談談的是我們台灣自產的草莓。

台灣的草莓出產地大家都相當了解，為大湖。

大湖草莓在台灣遠近馳名，只要講到草莓就會想到大湖。

是的，其實大湖草莓也不遑多讓。

被稱為香水草莓的品種，香氣是你在一旁，還是可以聞到濃濃的香氣。
 

不管是香氣還是口感，也是直逼熊紅草莓的喔~~

說了這麼多，可能也許會有人說，阿不就是草莓嗎?

但是~你知道其實草莓的種類跟青菜一樣多嗎 .... (*ゝω・)ﾉ

也要謝謝這些不斷改進改良辛苦的職人們，我們才有現今這麼多種類的草莓，

講了那麼多的草莓，小編最愛的就是沾著煉乳吃的草莓!! 還有草莓糖葫蘆 (ᗒᗨᗕ)

好了~~大家快點跟我一樣，看完此篇就趕緊一起來吃草莓吧 !! ୧⍢⃝୨

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