來來來~小編沒騙人!就是這款有麝香味的紅色葡萄!!!
今天小編就要來好好介紹啦~~~~~
這款 クイーンルージュ® Queen Rouge®
是2018年公佈的最新品種。
截至2020年,它是只能在長野縣種植的品種。
為什麼叫做呢Queen Rouge®???
這個名字來自Queen and Rouge(法語中的紅色、口紅)。
(由公開徵集參與者決定)
小編覺得這名稱就是想表示果色的紅~
哈哈~小編道行還不夠深
總之所以就譯為"胭脂皇后"或是"胭脂女王"
此外“Queen Rouge ®”這個名字是長野縣的註冊商標呢。
那クイーンルージュ®到底是怎麼來的呢?????
這款葡萄是由獨角獸與麝香葡萄所嫁接栽培而來的唷~~
蛤?聽過麝香葡萄沒聽過獨角獸ㄟ~~
沒聽過沒關係~小編來告訴你~~
<獨角獸>
是歐洲系品種來自於前蘇聯,是一款紅葡萄,果實外觀細長而尖的形狀被命名為獨角獸。
它的質地很脆。栽培不易。又甜又酸~
甜度★★★☆☆
酸度★★★☆☆
<Shine Muscat麝香>
這大家一定不陌生~小編應該不需要再放照片了吧?小編就是懶惰
這款眾所皆知的葡萄出生於日本國家農業和食品研究機構果樹研究所。
甜度:★★★★☆
酸度:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
澀度:☆☆☆☆☆
胭脂皇后就是以上兩者葡萄經過研究嫁接出這款完美的葡萄~~
<胭脂皇后>
甜度:★★★★☆
酸度:★★☆☆☆
香氣:★★★☆☆
澀度:★☆☆☆☆
先介紹一下《照片這件葡萄是原箱約莫五公斤五房裝的唷!》
"房"是麼意思啊?
小編這邊來解釋一下葡萄的單位
"房"就是一整串的意思~~~
"托"就是不一定是一串但裝在一個托盤裡
這樣應該很好懂吧!?
看看這一顆顆渾圓飽滿呈現紅通通的葡萄~
近似於麝香葡萄的脆但又帶點Q彈~
入口溫和清爽,但隨著果汁在嘴裡炸開瞬間,
又甜~~~又多汁~~再帶著麝香味~~~
皮超級薄~吃下去幾乎感受不到皮的存在
看看這剖面圖~~~
是不是跟著小編流口水了呀~~~
想補花青素又想有麝香味~~?!
選胭脂皇后就對了~~~!!!!
這是剛下飛機擺放在冷藏兩天後的甜度實測給大家參考~~
但是但是~很重要的提醒大家~~
甜度是會隨著貯藏期的長短而有所不同,
由於進口水果因為運送問題~
所以會在葡萄適合經過運送也不易導致過熟落果的情況去採收
而耀聞的水果都是抵達台灣後的第一手~~~
所以想想看~在很新鮮的情況下可以測出約莫19度的甜度~~~
如果再多放個幾天~~這甜度絕對可以破20度呢!
但是提醒大家也不要放太久ㄟ~不然吃不到葡萄的風味唷!!
除非你想吃葡萄乾~~~
順便再說一下~~
如果一次沒有要吃完一整串葡萄的朋友~
可以像圖片這樣甜度高的地方先吃~~
讓尾端的葡萄最後再吃~~
這樣一來每顆葡萄都甜滋滋的~~
講這麼多到底怎樣吃最好吃呢?
冰存於冷藏中,建議您在食用前約15分鐘從冰箱中取出。
如果葡萄太冰,香氣和甜度是會暫時下降的唷。
恢復到常溫後,又會恢復原汁原味的甜度和香氣,可以品嚐到葡萄的原汁原味。
還有一個特別的吃法~~但不是每個人都愛
待葡萄熟成有點軟Q軟Q時連著枝梗剪下葡萄一顆顆的像圖片一樣
(切忌不可以用拔的用拔的會流失風味唷!)
冰到冷凍庫裡去!!!沒錯!就是冷凍庫!
這炎熱的夏天~~稍退冰後食用就像冰沙的口感般!!
小編最愛吃冰了(誤)
好啦~講這麼這麼多~
還不趕緊私訊小編入手嗎?
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