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水果中的香氣女王Queen👸
山梨溫室水蜜桃🍑
首先在五月初重磅登場
今天就讓小編來介紹日本水蜜桃囉～
日本的水蜜桃產季大約在台灣的兩大節日
💖母親節到中秋節之間唷
這樣子非常好記唷～
而日本的水蜜桃品種那麼多
到底它們的特色與差別在哪裡呢🤔️
來～ 讓我們看下去
首先第一款 「白鳳桃」
「白鳳」是日本桃子的代表品種之一。
在1925年神奈川縣農業研究站透過“白桃”和“橘早瀨”培育，並在1933年被命名為白鳳。
其果實較大，重約250-300公克。
🔆果皮呈白色，受陽光照射的部分較紅潤。
果肉柔軟細緻，果汁非常豐富唷～甜度適中、酸度較低，入口即化的口感，讓許多人愛不釋手😍
第二款 「日川白鳳桃」
1973年在山梨縣被發現為“白鳳”的分支，八年後才登記為日川白鳳。
🔆果皮外觀呈深紅色，酸度略低且甜度高；
果肉呈現乳白色，富有豐富的水蜜桃汁，相較於「白鳳桃」較有口感唷！
第三款 彌足珍貴的「黃金桃」
是長野縣池田先生培育“川中島”時的偶然誕生的幼苗🌱
🔆果皮呈亮黃色，果肉也呈現金黃色。
果實大小約莫250~300克。
桃子放熟時香氣撲鼻而來，其果肉和果汁甜度很高💖 並帶有濃郁的芒果香氣 ！
其產量只佔日本國內水蜜桃的2% ，非常的珍貴又稀少唷！
第四款 「極為稀有、獨特白美人」水蜜桃
在1901年時，岡山縣的大久保重五郎先生偶然發現了它的幼苗🌱
🔆獨特的套袋栽種技術、產量非常容易稀有且獨特！
🔆純白的果皮、優雅的甜味，果肉細緻多汁，桃子香氣濃郁😍
那常常看到 「一桃匠、一宮」 的水蜜桃是差別在哪裡呢🤔️
💖山梨 高級 『 一桃匠 』水蜜桃
🔆嚴選一桃匠《在果形與糖度都在13度以上，才能掛上，一桃匠標籤唷》
💖山梨『いちみや』一宮 水蜜桃
🔆「一宮」屬於山梨縣水蜜桃的名牌
🔆色香味俱全，桃味香濃、且甜度高於13度以上水蜜桃🍑 才能匹配！
口感多汁細緻，且幾近無「渣」唷！
🔆也是山梨縣最高級別的水蜜桃；非常獨特且稀有啊～～
💎在購買時如何挑選水蜜桃呢？
桃子外觀要左右對稱、圓潤豐滿的。
果皮色澤紅潤、用雙手輕捧的時候，可以感覺到很沉，有點重量，代表糖分沈澱！糖分是夠的喔！
當果皮外觀深紅色，出現白色斑點 又稱「糖斑、雀點」，代表甜度高且多汁！
💎水蜜桃保存方式
水蜜桃在未熟成的狀態，頭部的果皮是黃綠色的。 它是收穫後放置一段期間也會熟的水果。
兩種建議方式
1. 常溫- 通風放置2-3天，使其軟化熟成，注意不要陽光直射。變軟後，放入冰箱2-3小時即可食用。
2. 冷藏- 放置冷藏也是會熟成的，只是熟成的速度比較慢，避免冷風直射。
水蜜桃吃法
從冰箱拿出來最好稍微回溫一下，讓桃子中間甜度可以釋放。軟的桃子，皮可以容易剝除
或建議可以用刀子的背面，將絨毛刮除，連皮一起吃，多一種口感喔❤️
以上的話就是近期有來到
山梨溫室水蜜桃🍑
端午節開始送好禮～～
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