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嗨嗨大家好
新的一年度來到2月月底~
代表草莓產季 也快到中後階段了
想必大家也陸陸續續品嚐到
很多不同產區的日本草莓🍓
近期依舊 詢問度很高的🔥🔥🔥
「熊本菊池黑盒糖蜜草莓 」
「熊本小糖蜜草莓」
這個是一樣的嗎
小編就來細細介紹
「熊本縣的草莓🍓 到底有哪幾種呢?」
熊本縣
《くまもとけん Kumamoto ken 》是位於日本九州的一個縣,位於九州中央,在古時代稱「肥後國」。
因地理氣候環境優質,養殖業相當繁盛,轄區內「阿蘇山」非常有名喔!
它擁有世界少見的完整破火山口地形而被世人都知道。
因此如此豐富的地理氣候環境,也使熊本縣成為草莓三大產區之一哟!
熊本草莓最常見是以下這幾款唷
菊池、菊池小糖蜜、戀草莓、夢未來、橫島、球摩~
其實是差別-日本農業協同組合,簡稱「農協」 的不同,
與包裝、盒子外觀、托盤呈現方式有所差異喔!
【 此為日本農協的標誌 】
熊本菊池黑盒糖蜜
熊本限定生產的「糖蜜草莓」(きくちのまんま),位於熊本縣的北部- 菊池市。
以優質條件「溫室培育出高品質稀有品種」。
每一顆都有專屬保護套包著,像花瓣的形狀很漂亮😍
果實比一般草莓巨大,果肉紅潤飽滿,甘甜多汁,一咬下去莓香四溢,令人無法忘懷~
甜度:可達13度以上
口感:果肉質感偏紮實、香氣濃郁!
這也是為什麼大家都很喜歡它,每當草莓季快到了,
耀聞的粉絲們,都會先搶先預訂糖蜜草莓唷!
小糖蜜Vs 大糖蜜草莓,差別在大小顆和包裝啦!
所以大的黑盒糖蜜排隊等不及~真的可以先品嚐小糖蜜 解解饞唷!
日本草莓怎麼挑選呢?
從頭開始吃!才是最美味
想吃到美味草莓,除了從自己的喜好品種來選擇,也不妨參考以下重點,就能提升品嚐到香甜多汁草莓的機會~
👑草莓頭部的綠萼葉翹起,是收割後最新鮮狀態,代表水分充足、不會乾乾枯萎唷
👑表面「種子點點、色澤紅潤」
這是小編服務客人的時候,有一個日本栽種草莓的職人與她分享,當草莓種子色澤越紅潤,代表甜度越高喔!
👑果實呈鮮紅色並帶有光澤,沒有損壞壓傷・盡量選擇大顆豐滿形狀的草莓
👑賞味期限 、食用步驟
購買後建議盡快食用唷! 一定要乾燥冷藏保存!(切記 切記 很重要‼️)
品嚐前建議直接用流水清洗整顆草莓,不用泡鹽巴水~
享用的時候由草莓頂部開始吃更鮮甜美味,因為草莓的尖端是最甜的唷!
草莓季快接近尾聲了~
可能約莫3月多就隨時會跟大家說「年底見」
大家都可以趕緊選擇自己喜歡的產區、風味、甜度,口感來嚐鮮!
近期耀聞水果世界 cross party
與台灣在地優質甜點店家
聯名合作「日本福岡草莓🍓大福」
採用新鮮空運福岡草莓,酸甜適中,
與甜而不膩的手作屏東紅豆內餡~
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