耀聞水果世界

今天要跟大家來聊聊水果少女與櫻桃間的愛恨情仇

為什麼會這麼說呢? 因為櫻桃本身是個嬌貴的水果，若有任何差池，就會一命嗚呼....

那為什麼櫻桃又會在這炎炎夏日中誕生?

事實上加州一年四季的平均溫度有上有下，但是在加州櫻桃產期的期間是季節轉換的時候，所以對於櫻桃的成長並沒有太大的影響。

那又為什麼有時候櫻桃在運送過程中稍有差池，整箱就會連帶毀損?

櫻桃最怕的環境就是炎熱與潮濕，所以在下大雨，濕氣過重，那就會導致櫻桃加速潰爛。

五月是加州櫻桃的季節，到了六月中就由華盛頓櫻桃接力至七月底或八月初。接下來就是加拿大櫻桃的產季。

由這樣的地理位置來看，是越來越往上。夏天到了，櫻桃就掰掰了。而櫻桃可存活的時間也不長。

若保存得宜，超過兩個禮拜事沒有問題，但若要是像家裡一般的冰箱來冰存，可能三兩天就壞了。

櫻桃的壽命並不常，但是對於人體所需的營養卻是相當充足。

小編要跟大家講講水果少女與櫻桃之間的愛恨情仇。

前一陣子還是加州櫻桃盛產期時，今年的五月是異常的炎熱，就像是已經七月天，熱到一定要開冷氣才有辦法存活。

而那一批進到台灣的加州櫻桃，因為在來之前，加州下了豪大雨，影響了櫻桃的品質，不僅容易潰爛，也容易發霉。

這讓水果少女出去送貨都只敢放在保溫箱，裡面裝滿著冰塊，讓櫻桃們可以長期保存在低溫中。

水果少女在加州櫻桃季雖然受到不少加州櫻桃的照顧，但是今年的加州櫻桃卻是比華盛頓櫻桃任性的多~

也有很多人對於華盛頓櫻桃的產地有些認知上的差異。

這天，水果少女照常送著水果，她來到一位客戶的家裡，將櫻桃交到手上後，家裡的人聽到是華盛頓櫻桃，小朋友就會誤以為是美國首都，華盛頓D.C.,但其實不是喔~

華盛頓水果是產自於華盛頓州。大家可能對於華盛頓州比較陌生，但是對於西雅圖是比較熟悉吧~

因星巴克的產地就是來自西雅圖，而西雅圖也是華盛頓州裡的大城市喔~華盛頓州的隔壁就是加拿大了，所以櫻桃產季的線路是一路向北

近期，小編去捐血，被告知血紅素不足。這讓小編感到相當震驚。因為小編可是健康寶寶一個，血紅素居然會有不足的問題，這是相當嚴重的。

也許因為疲憊、也許因為壓力、也許因為女生的月經、也許因為一些身體微恙的警訊都會造成血紅素的不足。

櫻桃，常吃可以補充人體所缺的鐵質之外，也可以幫助修補血紅素。是的，櫻桃就是如此的神奇。

再來說說市面上的櫻桃們，有大有小。但是多數人對於櫻桃的大小概念不太了解。

這裡小編要跟大家說一件事。那就是，大部分，百分之99的 9R 櫻桃都大約有50元硬幣這麼大。

是的,10R 大，也就是市面上最常見的大小，跟1元硬幣是差不多大小。現在市面上最大的櫻桃是8.5R，漂亮，好吃也要看品種

再來是為什麼櫻桃的價格都居高不下?

第一，櫻桃的成長期長，照顧需要特別小心。稍有閃失就會整個報銷。

第二，櫻桃只能空運不能海運。櫻桃都在採摘的當天或隔天就會坐飛機來到台灣。在採摘後全程冷藏，就怕稍有差池，整箱櫻桃就報銷了。

第三，櫻桃在來到台灣後，有不同的品種就有不同的價格。好吃的價格，櫻桃越大顆，價格就越高。

而越大顆的櫻桃就越容易裂屁股，為什麼有些櫻桃容易烈屁股?那是因為櫻桃的糖分過高，所以才會裂屁股，而並不是壞掉。

真正壞掉的櫻桃，上面已經有黴菌影響，而發霉，那才是真正無法食用。

在這裡也要給大家另外一個小常識。

當大家在買整箱的櫻桃時，有人都會跟水果少女反應櫻桃的大小不一的問題。

在櫻桃從美國飛來台灣時，他們就已經是這樣。在當地，櫻桃都是以機器分裝。

機器是以櫻桃的大小、重量來區分這櫻桃到底該歸在哪一箱中。只要是要求原箱裝，不動、不拆、不撿、不選、不分裝，

那櫻桃就會以最原原本本的樣貌呈現在大家面前。

是的，原箱裝的櫻桃是有一定會有一些是不好看或者已經毀損的，但是沒有人能保證在從美國運到台灣的過程中，櫻桃遇到了什麼樣的難題。

所以也請大家不要再錯怪水果少女囉

其實，大家也都會認為有梗的櫻桃才新鮮。在這裡也要給大家一個小常識，那就是並不是所有的櫻桃都一定要有梗才新鮮。

這裡跟大家比喻一下，就像一個新生兒，剛生下來後肚臍那裏有臍帶，等時間到了之後就會自然脫落。那這樣小嬰兒也算不是嬰兒嗎?

櫻桃的梗也就像是臍帶一樣，當櫻桃還在樹上，梗就是傳送養分到果實而成為一顆顆大家所熟知的櫻桃。

在時間久了，養分也不需要傳送了，那梗就會自然掉落。這跟臍帶的到底是一樣的。

這兩個月來，水果美少女每天一定會配送的水果為"櫻桃"。

像是有人覺得有看到梗才會覺得櫻桃好吃，有的人會覺得沒有裂屁股才是絕對的櫻桃。

但是人的一生中怎麼可能沒有磕磕碰碰的。就算磕到沒有傷，也並不代表一定是損壞。

櫻桃在糖分月沉澱，就會越甜，相對的也會越軟。

有的品種的櫻桃在進到台灣時，是脆的，也帶點甜味。

有趣的是，有的櫻桃剛到台灣是酸的，但是吃到核心的部分是甜的。

這種櫻桃可以試著擺在現在的常溫中半天試試，之後再冰到冰箱一整晚。如果沒有甜味出來，那這個品種就是酸底，如有甜味，也建議可以多冰一天，讓櫻桃再醒醒。

現在是七月中，也代表華盛頓櫻桃的產季也即將結束。想吃華盛頓櫻桃的可要多加快腳步喔

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